味覚を探ろう！

　３年生が，栄養教諭と共に食の学習をしました。「味覚を探ろう！」という内容で，３つの飲み物について比べました。目で見て，手で触って，においを嗅いで，舐めてみて，歯触りで，音を聞いてのすべての感覚を使って感じとりました。微妙な違いを感じ取ろうと，子どもたちは真剣に取り組んでいました。３つの飲み物は，ほうじ茶，ぶどうジュース，薄めた醤油でした。答えを聞いた後，味には，塩味，甘味，酸味，苦味，旨味の５種類あることを学びました。

　次は，マシュマロとせんべい，謎の粉の３種類です。それぞれのおいしさに，子どもたちは大喜び。液体よりも夢中になって，味覚を探ることができました。謎の粉の正体は，おせんべいを砕いた粉でした。

 

  ３年生の頃が，いちばん味覚の発達する時期だそうです。おいしいものをたくさん食べて，様々な味を知り，どんどん味覚を発達させてほしいと思います。